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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Óleo1 colher(es) de sopa
- Arroz cru2 xícara(s)
- Sal a gosto
- Água5 xícara(s)
- Açúcar cristal4 xícara(s)
- Leite integral2 l
- Comece cozinhando o arroz. Coloque numa panela o óleo, arroz, pitada de sal e a água.
- Espere o arroz cozinhar. Após cozido desligue o fogo e vamos para o açúcar caramelizado.
- Numa panela bem grande coloque o açúcar.
- Mexa de vez em quando, até derreter todo o açúcar.
- Quando derreter pegue e jogue o arroz de uma vez só na panela só açúcar e mexa bem.
- Coloque 1 L de leite e vai mexendo até o caramelo que ficou no fundo da panela (você sente ao mexer que ficou duro) se dissolva.
- Deixe esfriar e coloque o restante do leite (+ 1 litro)
- Coloque na geladeira para ficar bem geladinho.
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