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- Ingredientes
- Modo de preparo
- claras2 unidade(s)
- açúcar2 colher(es) de sopa
- pitada de sal1 a gosto
- 2° ETAPA;00 l
- gemas2 unidade(s)
- gotas de essência de baunilha2 a gosto
- de leite condensado1 lata(s)
- de açúcar2 colher(es) de sopa
- pitada de sal1 a gosto
- pacote de bolacha Maria esfareladas1 unidade(s)
- Separe as gemas das claras.
- Bata as claras em neve, neste ponto acrescente o açúcar e o sal, bata até somente misturar tudo e ficar com os picos mais firmes, reserve.
- Em um recipiente, travessa, misture muito bem as gemas, a baunilha, o leite condensado, o açúcar e o sal.
- Depois envolva com cuidado com uma espátula as claras em neve sem bater, misture levemente e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar bem e ter aspecto de Baba.
- Retire da geladeira e sirva o doce decorado com pedaços de bolacha esfareladas.
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