BABA DE CAMELO

Name: BABA DE CAMELO
Yield: 08 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) claras; 2 colher(es) de sopa açúcar; 1 a gosto pitada de sal; 00 l 2° ETAPA;; 2 unidade(s) gemas; 2 a gosto gotas de essência de baunilha; 1 lata(s) de leite condensado; 2 colher(es) de sopa de açúcar; 1 a gosto pitada de sal; 1 unidade(s) pacote de bolacha Maria esfareladas

🇧🇷Brasil

0 min(s)

08 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

claras2 unidade(s)
açúcar2 colher(es) de sopa
pitada de sal1 a gosto
2° ETAPA;00 l
gemas2 unidade(s)
gotas de essência de baunilha2 a gosto
de leite condensado1 lata(s)
de açúcar2 colher(es) de sopa
pitada de sal1 a gosto
pacote de bolacha Maria esfareladas1 unidade(s)

Separe as gemas das claras.
Bata as claras em neve, neste ponto acrescente o açúcar e o sal, bata até somente misturar tudo e ficar com os picos mais firmes, reserve.
Em um recipiente, travessa, misture muito bem as gemas, a baunilha, o leite condensado, o açúcar e o sal.
Depois envolva com cuidado com uma espátula as claras em neve sem bater, misture levemente e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar bem e ter aspecto de Baba.
Retire da geladeira e sirva o doce decorado com pedaços de bolacha esfareladas.