Bala baiana

Name: Bala baiana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Coco ralado; 1 unidade(s) Leite condensado; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 xícara(s) Para calda açúcar; 1 xícara(s) Agua

🇧🇷Brasil

30 min(s)

20 porções

Heloine Murari

@helomurari

Ingredientes
Modo de preparo

Coco ralado1 unidade(s)
Leite condensado1 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Para calda açúcar2 xícara(s)
Agua1 xícara(s)

Misture o coco,leite condensado e manteiga mexe no fogo até desgrudar da panela fazendo um beijinho Depois que esfriar faça bolinhaas e deixe espetado palitos de dentes nela
Coloque a açúcar e a água numa panela para fazer a calda A dica é não mexer nela depois que ligar o fogo pra não açúcarar Teste para saber se está no ponto A calda estará pronta quando vc pegar ela com uma colher colocar num recipiente de vidro com água e a açúcar cair fazendo barulho de bala dura
Rapidamente voce passa o beijinho espetado no palito na calda e coloque num recipiente untado Esse processo tem que ser rápido porque a açúcar endurece rápido