Bala baiana

Name: Bala baiana
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 lata(s) 1 lata de leite condensado; 200 g 200 g de coco fresco ralado; 1 colher(es) de sopa 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 300 g 300 g de açúcar cristal; 6 colher(es) de sopa 6 colheres (sopa) de água; 4 colher(es) de sopa 4 colheres (sopa) de vinagre branco

🇧🇷Brasil

4 min(s)

20 porções

iara Silva

@iarasamtos22

Ingredientes
Modo de preparo

1 lata de leite condensado1 lata(s)
200 g de coco fresco ralado200 g
1 colher (sopa) de manteiga sem sal1 colher(es) de sopa
300 g de açúcar cristal300 g
6 colheres (sopa) de água6 colher(es) de sopa
4 colheres (sopa) de vinagre branco4 colher(es) de sopa

Leve o leite condensado com o coco e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela (ponto de enrolar).
Depois de frio, modele bolinhas e reserve em recipiente untado com manteiga enquanto prepara a calda.
Banhe os docinhos rapidamente na calda, deixe escorrer o excesso e coloque para secar sobre papel-manteiga untado.
Cobertura
Misture bem os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda grossa e alaranjada.