Bala baiana (bala de vidro)

Name: Bala baiana (bala de vidro)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) leite condensado; 200 g coco ralado; 1 colher(es) de sopa manteiga ou margarina sem sal; 300 g Cobertura: açúcar; 6 colher(es) de sopa água; 4 colher(es) de sopa Vinagre branco

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Elaine Amaral

@deliciasdalaine

Ingredientes
Modo de preparo

leite condensado1 unidade(s)
coco ralado200 g
manteiga ou margarina sem sal1 colher(es) de sopa
Cobertura: açúcar300 g
água6 colher(es) de sopa
Vinagre branco4 colher(es) de sopa

Bala:
Leve o leite condesado, o coco e a manteiga em fogo médio mexendo sempre até soltar do fundo da panela (ponto de enrolar)
Coloque em um prato cubra com plástico e deixe esfriar
Depois de frio,modele as bolinhas e reserve em um prato untado com margarina enquanto prepara a calda.
Calda para a cobertura: Coloque todos os ingredientes na panela em fogo médio sem mexer até formar una calda grossa e alaranjada
Banhe os docinhos rapidamente na calda com um garfo deixe escorrer o excesso e coloque para secar em uma forma untada ou papel manteiga ,depois de seca embale-as em plástico filme