Bala Baiana De Coco

Name: Bala Baiana De Coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Ingredientes Da Bala - Leite condensado; 100 g Coco ralado sem açúcar; 1 colher(es) de sobremesa Margarina; 1 xícara(s) Ingredientes Da Calda - Açúcar; 3 colher(es) de sopa Vinagre branco de álcool; 3 colher(es) de sopa Água

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

2 porções

Jéssica Gonçalves

@cantiinhodajeh

Ingredientes
Modo de preparo

Ingredientes Da Bala - Leite condensado1 lata(s)
Coco ralado sem açúcar100 g
Margarina1 colher(es) de sobremesa
Ingredientes Da Calda - Açúcar1 xícara(s)
Vinagre branco de álcool3 colher(es) de sopa
Água3 colher(es) de sopa

1. Em uma panela, junte o leite condensado, o coco e a margarina. 2. Misture tudo e leve ao fogo médio. 3. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. 4. Retire do fogo e passe para uma tigela. 5. Aguarde esfriar. 6. Pegue um pouco do doce nas mãos e enrole no tamanho de um brigadeiro e reserve.
Modo De Preparo Da Calda 1. Junte o açúcar, a água e o vinagre em uma panela. 2. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até o ponto de estalo (NÃO MEXA, PARA NÃO AÇUCARAR A CALDA). 3. DICA: O ponto de estalo é quando a calda ficar douradinha, então você pinga um pouco da calda em uma xícara de água e se ouve um estalo.
Montagem 1. Com a ajuda de um garfo, passe as balas na calda e coloque em uma forma de alumínio untada para não grudar. 2. Deixe secar por cerca de 30 minutos. 3. Em seguida embale as balas de coco em embalagens de plástico, tipo celofane ou coloque em uma vasilhinha. Agora é só se delíciar!