Bala Baiana

Name: Bala Baiana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 395 g Leite condensado; 1 unidade(s) Coco ralado (pacotinho de 100g); 1 colher(es) de sopa Margarina; 1 xícara(s) Açúcar; 4 colher(es) de sopa Vinagre branco de álcool

🇧🇷Brasil

50 min(s)

40 porções

PH Silva

@domdedeus

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado395 g
Coco ralado (pacotinho de 100g)1 unidade(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Açúcar1 xícara(s)
Vinagre branco de álcool4 colher(es) de sopa

Em uma panela coloque o leite condensado, coco ralado e a margarina.
Em fogo baixo mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
Passe para um recipiente e leve à geladeira para esfriar.
Em outra panela, coloque o açúcar e o vinagre.
Em fogo baixo mexa até dar ponto de estalo.
Dica: Ponto de estalo é quando o açúcar derrete. Pegue um pingo e pingue em um copo com água e você ouvi um som de um estalo.
Faça bolinhas com a massa e com a ajuda de garfo mergulhe na calda ainda quente.
Coloque em um recipiente e esfriar.