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Bala Baiana ou Bala de vidro com 4 ingredientes
🇧🇷Brasil
20 min(s)
15 porções
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado395 g
- Coco ralado (pacotinho)1 unidade(s)
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Açúcar10 colher(es) de sopa
- Vinagre branco (de álcool)5 colher(es) de sopa
- Em uma panela coloque o leite condensado, coco ralado e a margarina.
- Com o fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo da panela (15 minutos)
- Reserve em um recipiente e leve à geladeira por 1 hora, para esfriar bem.
- Enquanto isso, vamos fazer a calma. Em uma panela coloque o açúcar e o vinagre.
- Mexa até dar ponto de estalo, até ficar um caramelo douradinho.
- Obs: Ponto de estalo é quando você pega um pouco do caramelo e coloca em um copo de água, nesse momento ele vai dar um estalo.
- Em seguida, faça bolinhas com a massa (tipo brigadeiro) e com a ajuda de um garfo, passe as bolinhas no caramelo e reserve até esfriar.
- Pode guardar em potinhos com tampa ou em sacolinhas, ótima dica para fazer uma renda extra.
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