Bala de gengibre com mel e menta

Name: Bala de gengibre com mel e menta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 40 g Gengibre ralado; 1/2 xícara(s) Água; 3 colher(es) de sobremesa Mel orgânico Mel das Gerais; 1 colher(es) de chá Óleo de coco; 1/2 unidade(s) Suco de meio limão; 1 xícara(s) Açúcar orgânico; 1 unidade(s) Canela em pau; a gosto Hortelã menta bem picadinha; a gosto Raspas de laranja; 1/2 colher(es) de café Noz moscada; a gosto Margarina para untar a forma

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Gengibre ralado40 g
Água1/2 xícara(s)
Mel orgânico Mel das Gerais3 colher(es) de sobremesa
Óleo de coco1 colher(es) de chá
Suco de meio limão1/2 unidade(s)
Açúcar orgânico1 xícara(s)
Canela em pau1 unidade(s)
Hortelã menta bem picadinha a gosto
Raspas de laranja a gosto
Noz moscada1/2 colher(es) de café
Margarina para untar a forma a gosto

Misture o gengibre ralado e os demais ingredientes junto com a água
Leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando até caramelizar e desgrudar da panela,cerca de 00:20 minutos +-
Uma dica para saber se atingiu o ponto é colocar uma pequena porção da calda sobre um prato e deixar esfriar. Deve ficar firme e macio
Após o preparo, unte com margarina uma forma pequena 12*12 e despeje a calda da bala sobre a forma
Espere a calda esfriar até que fique morna e corte as balas de acordo com sua preferência,passe no açúcar orgânico,coloque mais raspas de laranja se preferir e armazene na geladeira em pote de vidro esterilizado
Bala deliciosa e refrescante!