Banana bread

Name: Banana bread
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Banana nanica bem madura; 1 xícara(s) Açúcar; 4 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de café Canela em pó; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 100 g Chocolate picado meio amargo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Ingredientes
Modo de preparo

Banana nanica bem madura5 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo2 xícara(s)
Canela em pó1 colher(es) de café
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Chocolate picado meio amargo100 g

Em um bowl, misture o açúcar, manteiga e ovos (tudo em temperatura ambiente).
Junte no bowl as bananas amassadas e a canela e misture. Acrescente a farinha e o fermento, mexendo delicadamente, só até misturar mesmo (se ficar mexendo muito, desenvolve o gluten da farinha e pesa a massa).
Por último, adicione o chocolate picado.
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou fazendo o teste do palito, ele saia limpo.