Banana Caramelizada

Name: Banana Caramelizada
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Bananas; 200 g Açúcar; 100 g Farinha de trigo; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 75 ml Água; a gosto Óleo para fritar; 2 unidade(s) Ovo

🇧🇷Brasil

25 min(s)

2 porções

Inaldete Silva

@deliciasdaina

Ingredientes
Modo de preparo

Bananas2 unidade(s)
Açúcar200 g
Farinha de trigo100 g
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Água75 ml
Óleo para fritar a gosto
Ovo2 unidade(s)

Junte a farinha de trigo, o amido de milho, o ovo e a água.
Misture até obter uma massa líquida cremosa e bem homogênea, se necessário, acrescentar um pouco de água.
Corte as bananas em pedaços iguais.
Passe as bananas na massa e frite até dourar.
Derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar.
Assim que começar a borbulhar, retire do fogo e banhe as bananas no caramelo
Opcional. Polvilhar gergelim torrado sobre as bananas.