Banana Flambada

Name: Banana Flambada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Banana; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 1 unidade(s) Laranja; 1/2 unidade(s) Limão; 2 a gosto Canela em pau; 5 a gosto Cravo da india; 1/2 xícara(s) Bebida alcoólica; 0 a gosto Fio de óleo

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Bruna

@bruna.coscodai

Ingredientes
Modo de preparo

Banana2 unidade(s)
Açúcar3 colher(es) de sopa
Laranja1 unidade(s)
Limão1/2 unidade(s)
Canela em pau2 a gosto
Cravo da india5 a gosto
Bebida alcoólica1/2 xícara(s)
Fio de óleo0 a gosto

Comece por aquecer uma frigideira antiaderente, coloque um bom fio de óleo , se forem mais bananas mais óleo !
Frite as bananas dos dois lados até estarem douradas , a seguir retire o excesso de óleo que ficar ,acrescente o açúcar , a canela e o cravo .
Deixe começar a caramelizar e despeje o sumo de laranja e o sumo do limão e deixe ferver !
Retire as bananas e reserve , agora hora de flambar.. MUITO CUIDADO ⚠️
Retire a frigideira do fogo e coloque a bebida alcoólica, usei vodka mas podem usar conhaque , rum , o que gostarem !!
Vire com cuidado a frigideira e deixe pegar fogo , assim que a chama apagar deixe dourar um pouco mais o caramelo e a seguir despeje sobre as bananas e já está pronto a servir 😋😋
De sugestão podem acompanhar com um gelado (sorvete) de baunilha , creme ou outro de sua preferência!!!