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Biscoito de Gengibre đâïž
Em parceria com
@delirecđ§đ·Brasil
30 min(s)
20 porçÔes
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mel200 ml
- AçĂșcar refinado150 g
- Manteiga sem sal100 g
- Bicarbonato de sĂłdio15 g
- Leite integral60 ml
- Farinha de trigo800 g
- Cacau em pĂł10 g
- Cravo em pĂł2 g
- Canela em pĂł10 g
- Gengibre em pĂł5 g
- Noz moscada em pĂł2 g
- AçĂșcar impalpĂĄvel500 g
- PĂł de merengue30 g
- Ăgua mineral ou filtrada80 ml
- Comece misturando o mel com o açĂșcar e a manteiga
- Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até a manteiga derreter, desligue o fogo e reserve.
- Em outra tigela misture o leite com o bicarbonato de sĂłdio e reserve
- Em uma tigela peneire a farinha, o cacau, a canela, o gengibre em pĂł, a noz moscada em pĂł e o cravo em pĂł
- Em outra tigela coloque metade dessa mistura de farinha com especiarias
- Agora misture metade dessa farinha com especiarias com o mel (que vc derreteu com a manteiga e o açĂșcar) com os ovos levemente batidos
- Acrescente o leite com bicarbonato e misture bem atĂ© ficar homogĂȘneo
- Em uma superfĂcie limpa coloque o restante da mistura de farinha com especiarias
- Adicione o creme e misture tudo
- Mexa bem com as mãos até incorporar toda a farinha na Massa
- Enrole a massa em um papel filme ou dentro de um saco plĂĄstico e leve a geladeira por pelo menos 2 horas
- Retire da geladeira e deixe uns minutos em temperatura ambiente
- Abra a massa com rolo sobre uma superfĂcie forrada com papel manteiga ou enfarinhada
- Faça os biscoitos no formato de boneco ou como preferir đ
- Coloque em uma assadeira retangular e deixe um espaço entre os biscoitos
- Asse em forno pré aquecido a 180 graus por uns 10 minutos ou até ficar douradinho
- Decore como desejar đ
- Receita do glacĂȘ:
- Na batedeira coloque o açĂșcar impalpĂĄvel e o pĂł de merengue
- Acrescente a ågua e misture com uma colher até formar tipo um creme
- Agora ligue a batedeira e bata por uns 7 minutos e pronto, pode decorar seus biscoitos
- Dica: use corante comestĂvel para decorar o glacĂȘ e fazer seu boneco
- Ătima opção de lembrança para compartilhar, coloque em uma embalagem e feche com um laço đ
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