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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de amêndoas100 g
- Farinha zaya50 g
- Farinha de arroz50 g
- Fécula de batata50 g
- Farinha de linhaça10 g
- Açúcar demerara pulverizado70 g
- Óleo de coco50 g
- Água filtrada30 ml
- Extrato de baunilha1 colher(es) de chá
- Flores comestíveis1 a gosto
- Modo de preparo: Bata o açúcar no liquidificador para pulverizar. Adicione todos os ingredientes secos em um recipiente e vá adicionando o óleo de coco e o extrato de baunilha. Misture até formar uma farofa. Adicione a água aos poucos até dar ponto que descole da mão. Reserve na geladeira por 30 minutos após abra a massa com o auxílio de um rolo ou vá modelando com as mãos. Faça os cortes com o cortador de sua preferência e adicione as pétalas das flores comestíveis. Pincele um pouco de água para elas colarem no biscoito. Leve para assar a 180 graus por 15 minutos. Retire do forno e aguarde esfriar. Armazene em um pote de vidro e sirva!
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