Biscoitos com geleia de morango

Name: Biscoitos com geleia de morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 135 g Manteiga em temperatura ambiente; 110 g Açúcar impalpavel; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha; a gosto Geléia de morango

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Michelle Chrispim

@michrispim

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga em temperatura ambiente135 g
Açúcar impalpavel110 g
Ovo1 unidade(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de chá
Geléia de morango a gosto

No bolw coloque a manteiga e o açúcar e misture com o fuer até clarear um pouco
Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture
Adicione a farinha e comece a mexer com as mãos até que desgrude do bolw
Coloque a massa sobre um saquinho de congelamento e coloque outro por cima e abra a massa com um rolo na espessura de 0,5 cm e leve para gelar por 30 minutos
Corte várias vezes com o cortador redondo até a metade da massa e na outra metade corte com o cortador redondo e faça um furo no meio com cortador menor para ficar aparecendo o recheio
Coloque a massa que cortar na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 8 minutos ou até começar a dourar
Se sobrar massa e ficar mole, abra a massa entre os sacos de congelamento, leva a massa para gelar novamente e repita o processo
Após esfriar pegue os biscoitos faça pares do com e sem furo no meio. Na parte inteira coloque com ajuda de uma colher de café um pouco da Geléia de morango no centro do biscoito, (não exagere) e feche com o biscoito com furo no meio.
Polvilhe açúcar impalpavel com ajuda de uma peneira por cima dos biscoitos e está pronto.
Se não for consumir na hora deixe em pote que veda bem e deixe para colocar a Geléia no momento do consumo para não amolecer o biscoito