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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar3/4 xícara(s)
- Manteiga (em temperatura ambiente)200 g
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Pimenta caiena ou gengibre em pó1 colher(es) de sopa
- Cravo da índia em pó1 colher(es) de sopa
- Canela em pó1 colher(es) de sopa
- Noz moscada1 colher(es) de sopa
- Misturar todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa homogênea.
- Deixar descansar na geladeira, dentro de um saco plástico, por 30min.
- Retirar a massa da geladeira, abrir com um rolo em uma superfície enfarinhada (pode ser necessário adicionar farinha no momento da abertura, para que não grude nas mãos, dependendo da temperatura ambiente); cortar com moldes de biscoito ou outro objeto e os colocar em superfície untada.
- Assar em forno preaquecido a 180°C por 10min ou até ficarem dourados.
- Deixar esfriar antes de colocar a cobertura.
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