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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo levemente batido1 unidade(s)
- Açúcar2 colher(es) de sopa
- Margarina150 g
- Parmesão ralado fino90 g
- Farinha de trigo300 g
- Fermento em pó1 colher(es) de chá
- Goiabada em cubinhos para rechear200 g
- Coco ralado úmido e adoçado100 g
- Parmesão ralado fino para envolver100 g
- Água250 ml
- Açúcar350 g
- Misture os ingredientes e amasse até desgrudar das mãos.
- Abra pequenas porções da massa na palma da mão, recheie com a goiabada e feche em formato de quadradinhos de 1,5 cm.
- Disponha em assadeira (não precisa untar) e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
- Banhe os biscoitinhos na calda e envolva-os na mistura de coco e parmesão.
- Calda
- Misture a água com o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, sem mexer, até obter uma calda fina (uns 12 minutos). Utilize.
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