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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Farinha de trigo1/2 xícara(s)
- Manteiga gelada4 colher(es) de sopa
- Açúcar refinado4 colher(es) de sopa
- Raspas de 1 laranja1 unidade(s)
- Suco de laranja4 colher(es) de sopa
- Misture todos os ingredientes (exceto o suco de laranja) apertando a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofinha úmida
- Depois acrescente o suco de laranja aos poucos até a massa ficar homogênea e lisinha.
- Abra a massa com um rolo, em cima de um papel manteiga, na espessura de sua preferência e corte com cortadores ou da forma que preferir.
- Transfira as bolachinhas cortada para uma assadeira forrada com papel manteiga com uma pequena distância entre elas.
- Leve a assadeira para a geladeira por uns 15 minutos. Depois leve para assar em forno baixo pré-aquecido até as bordas estarem levemente douradas.
- Espere esfriar para ficarem crocantes
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