Bolinho de estudante/tapioca

Name: Bolinho de estudante/tapioca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 140 g Tapioca granulada; 140 g Leite líquido; 140 g Leite de coco; 30 g Açúcar cristal; 30 g Coco ralado; a gosto Pitada de sal; a gosto Açúcar e canela para empanar; a gosto Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

20 min(s)

8 porções

O Sal

@osalquefaltava

Ingredientes
Modo de preparo

Tapioca granulada140 g
Leite líquido140 g
Leite de coco140 g
Açúcar cristal30 g
Coco ralado30 g
Pitada de sal a gosto
Açúcar e canela para empanar a gosto
Óleo para fritar a gosto

Misture a tapioca o açúcar e o coco ralado. Esquente o leite líquido e o leite de coco juntos, e coloque na mistura de tapioca.
Misture e deixe hidratar por alguns minutos. Faça pequenos rolinhos e frite em óleo quente até dourar levemente. Retire e deixe sobre um papel absorvente e passe o bolinho no açucar e canela a gosto.