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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga200 g
- Farinha de trigo300 g
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Açúcar250 g
- Leite integral120 ml
- Ovos4 unidade(s)
- Suco do limão siciliano3 colher(es) de sopa
- Raspas de 1 limão siciliano1 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Para cobertura: Leite condensado lata1 unidade(s)
- Para cobertura: Suco do limão siciliano1 unidade(s)
- Na batedeira bata a manteiga até ficar branca e aerada. Adicione o açúcar e bata novamente.
- Em uma tigela misture a farinha, o sal e o fermento. Reserve.
- adicione na batedeira o suco e as raspas do limão, bata até misturar.
- adicione os ovos, um por vez, batendo até misturar cada ovo.
- diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e adicione a mistura de farinha, alternando com o leite. Bata só o suficiente para incorporar.
- passe para uma forma untada e asse a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
- para a cobertura, misture o leite condensado e o limão e regue por cima do bolo. Não precisa levar ao fogo.
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