Bolo Bombom de Ninho com Morangos

Name: Bolo Bombom de Ninho com Morangos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Bolo de chocolate; 300 g Morangos inteiros; 395 g Leite condensado; 400 g Creme de leite; 1 xícara(s) Leite ninho em pó; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 200 g Creme de leite para ganache; 150 g Chocolate meio amargo picado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Bolo de chocolate1 unidade(s)
Morangos inteiros300 g
Leite condensado395 g
Creme de leite400 g
Leite ninho em pó1 xícara(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Creme de leite para ganache200 g
Chocolate meio amargo picado150 g

Numa panela acrescentei leite condensado, leite ninho, creme de leite e manteiga,mexi bem em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, tranferi para um recipiente e deixei esfriar.
Em outra panela derreti o chocolate e acrescentei o creme de leite, deixei esfriando enquanto montava o bombom.
Cortei o topo do bolo e reservei pra usar como tampa. Na outra parte do bolo abri um buraco no meio e enchi com o brigadeiro de ninho, por cima morangos inteiros,cobri com o topo do bolo e espalhei toda a ganache por cima e decorei raspas de chocolate.