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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenouras picadas2 xícara(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Óleo360 ml
- Açúcar2 xícara(s)
- Farinha de trigo sem fermento3 xícara(s)
- Fermento químico em pó1 colher(es) de sopa
- Leite condensado1 lata(s)
- Creme de leite200 g
- Chocolate em pó3 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Granulado a gosto
- No liquidificador, coloque o açúcar, os ovos, as cenouras, o óleo e bata por aproximadamente 5 minutos.
- Transfira a massa batida para uma tigela, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma mistura homogênea.
- Coloque o fermento e mexa de forma delicada. Leve ao forno em uma forma untada e enfarinhada a 180°c por cerca de 40 min, ou até fazer o teste de palito e o mesmo sair limpo.
- Para o brigadeiro: misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até começar a ferver e desligue o fogo após 3 minutos.
- Depois despeje o brigadeiro sobre o bolo e decore com granulado.
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