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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Açúcar cristal1 xícara(s)
- Ovos inteiros2 unidade(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Leite integral1 xícara(s)
- Canela em po1 colher(es) de café
- Leite condensado1/2 a gosto
- Colocar os ovos e o açúcar na batedeira (bater por +/- 1 minuto)
- Colocar o óleo (misturar com a espátula)
- Colocar o leite, farinha de trigo e bater (ajeitar a farinha grudada nos cantos com a espátula)
- Colocar a canela (bater por +/- 2 minutos)
- Colocar o fermento e dar uma leve batida (só para misturar)
- Untar bem a forma (de pudim) com bastante margarina ou desmoldante
- Colocar o leite condensado na forma e colocar o bolo por cima
- Forno pré aquecido de 10 a 20 minutos (200°) , colocar a forma com a massa em banho Maria com vinagre, levar ao forno e depois de 25 minutos colocar o papel alumínio por cima
- Depois de 25 minutos retirar do banho Maria e voltar ao forno com o papel alumínio por mais 15 minutos
- Tirar do forno, deixar esfriar e depois desenformar
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