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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 3 ovos1/2 xícara (chá) de óleo200ml de leite de coco 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento químico3 colher(es) de sopa
- 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 100 grs de coco em flocos100 g
- Preparo: Comece pela calda: Em uma panela derreta o açúcar em fogo médio. Em seguida adicione a água e mexa até derreter todos os grumos de açúcar e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite de coco por mais ou menos 3 minutos. Em seguida adicione a farinha de trigo, e por último o fermento. Unte uma forma com margarina e despeje a calda já fria, depois o coco em flocos e a massa do bolo. Leve para assar em forno pré-aquecido 180° por mais ou menos 40 ou até dourar. Prontinho, desenforme o bolo ainda morno.
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