Bolo curau maravilhoso

Name: Bolo curau maravilhoso
Yield: 0 Porções
Ingredients: . l 📍 Bolo:; 8 unidade(s) espigas de milho (ou 2 latas sem água) 250ml de leite; 1/3 colher(es) de chá de açúcar; 3 colher(es) de sopa de margarina; 1/2 colher(es) de sopa de Coco ralado; 1 a gosto Pitada de sal; . l 📍 Curau:; 5 unidade(s) espigas de milho (ou 1 lata sem água); 400 ml de leite; 1/4 xícara(s) de açúcar; 1 a gosto Pitada de sal

🇧🇷Brasil

0 min(s)

0 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

📍 Bolo:. l
espigas de milho (ou 2 latas sem água) 250ml de leite8 unidade(s)
de açúcar1/3 colher(es) de chá
de margarina3 colher(es) de sopa
de Coco ralado1/2 colher(es) de sopa
Pitada de sal1 a gosto
📍 Curau:. l
espigas de milho (ou 1 lata sem água)5 unidade(s)
de leite400 ml
de açúcar1/4 xícara(s)
Pitada de sal1 a gosto

📍 Bolo Preaqueça o forno a 180° C;
Comece retirando o milho da espiga.
Segure a ponta do sabugo de milho em sua mão.
Coloque a outra ponta firmemente contra uma tábua, mantendo a espiga quase vertical.
Coloque uma faca na parte superior (ponta) do sabugo de milho, próximo à base dos grãos e fatie para baixo, ao longo da espiga, na direção da tábua de corte, cortando várias fileiras de grãos. .
Repita esse movimento por toda a espiga;
Coloque metade dos grãos de milho dentro de um liquidificador, adicione o leite, o açúcar, o sal, a margarina e o coco ralado.
Bata por cerca de 3 minutos em velocidade média.
Junte o restante do milho e bata por mais 5 minutos; .
Unte uma forma (piscininha) com margarina e açúcar;
Despeje toda a massa e leve para assar por 45 minutos ou até que o palito saia seco.
Deixe esfriar e prepare o curau;
📍 Curau . Bata os grãos de milho dentro de um liquidificador junto com metade do leite, o sal e com metade do açúcar até ficar bem homogêneo;
Coe o liquido passando por uma peneira diretamente dentro de uma panela, junte o restante do leite;
Leve ao fogo médio e misture continuamente, até o curau engrossar.
Quando começar a engrossar, adicione o restante do açúcar e misture até engrossar e desgrudar da panela.
Desligue o fogo.
📍Modo de Montagem . Desenforme o bolo delicadamente e despeje o curau ainda quente sobre o bolo;
Deixe amornar, depois leve para a geladeira e sirva gelado.