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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abacaxi1 unidade(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Açúcar2 colher(es) de chá
- Ovos3 unidade(s)
- Leite180 ml
- Baunilha1 colher(es) de chá
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Caramelo: açúcar1 xícara(s)
- Água1/3 xícara(s)
- Despeje o açúcar e a água na forma e misture bem. DICA: Usei uma forma de 26cm de diâmetro. Leve a forma ao fogo médio e não mexa mais. Deixe até a calda virar um caramelo
- acomode o abacaxi na forma caramelada. Reserve.
- Numa tigela, junte o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e a margarina. Misture tudo muito bem e em seguida adicione o leite e misture mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar bem homogêneo. Por último adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje essa massa na forma que está os abacaxis.
- Espalhe a massa e depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos. Restire do forno, espere 5 minutos e desenforme o bolo. Bom apetite 😽
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