Bolo de aipim

Name: Bolo de aipim
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca; 2 xícara(s) Açúcar; 3 colher(es) de sopa Margarina; 100 g Coco ralado (reserve um pouco para polvilhar); 2 unidade(s) Ovo; 200 ml Leite integral; 1 colher(es) de sopa Fermento químico em pó

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

9 porções

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca1 kg
Açúcar2 xícara(s)
Margarina3 colher(es) de sopa
Coco ralado (reserve um pouco para polvilhar)100 g
Ovo2 unidade(s)
Leite integral200 ml
Fermento químico em pó1 colher(es) de sopa

Descasque a mandioca, lave em água corrente e rale (ou triture no processador)
Coloque a mandioca ralada numa bacia, adicione os ovos, a margarina, o leite, o açúcar, o coco ralado e o fermento
Misture bem, despeja a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com coco ralado
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos ou até assar
Prontinho!