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- Ingredientes
- Modo de preparo
- MASSA: Leite quente1 xícara(s)
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Gemas3 unidade(s)
- Clara (em neve)3 unidade(s)
- Fermento químico em pó1 colher(es) de sopa
- RECHEIO: Leite condensado2 lata(s)
- Coco ralado1 kg
- Manteiga ou margarina2 colher(es) de sopa
- Morangos (limpos e secos)500 g
- COBERTURA: chantilly1 l
- Massa
- Bata as claras em neve
- Acrescente o açúcar e as gemas e bata bem
- Junte o trigo e o fermento e continue batendo
- Acrescente aos pouco o leite quente
- Termine de bater a massa , e despeje em uma forma untada e leve oa forno pré aquecido em (180°c) por 30 minutos ou até espetar um palito e sair limpo
- RECHEIO
- Em uma panela em fogo baixo , misture o leite condensado , o coco ralado e a manteiga
- Misture até desgrudar do fundo da panela
- Reserve o recheio
- COBERTURA
- Com o chantilly gelado ( 12 horas na geladeira) bata até ficar firme
- MONTAGEM
- Com a massa fria ou morna , corte em 3 fatias
- Unte a massa com leite (opcional) Na primeira camada coloque chantilly e os morangos picados
- Na próxima (segunda) coloque o recheio de beijinho
- E por último (terceira) finalize com a cobertura de chantilly
- Use morangos e coco ralado para enfeitar (opcional)
- Prontinho!
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