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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz cru2 xícara(s)
- Óleo vegetal1/2 xícara(s)
- Leite1/2 xícara(s)
- Queijo parmesão ralado (de saquinho)3 colher(es) de sopa
- Açúcar1 xícara(s)
- Ovo3 unidade(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Lave e escorra o arroz. Deixe então de molho por 6 horas. Pode deixar de um dia pro outro, mas não muito mais que isso! Escorra e deixe saindo o excesso de água enquanto separa os outros ingredientes.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, incluindo o arroz escorrido, com exceção do fermento. Bata por 5 minutos. Adicione o fermento e bata no modo 'pulsar' somente para incorporar.
- Coloque em uma forma untada (usei óleo e farinha de arroz, para manter sem glúten, mas pode usar farinha de trigo). Leve ao forno, pré aquecido, a 180° por 35 minutos (faça o teste do palito). Deixe esfriar por 30 minutos e desenforme.
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