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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Leite de coco1/2 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Bananas maduras5 unidade(s)
- Água1/2 xícara(s)
- Comece pelo caramelo, leve ao fogo baixo o açúcar, até que se derreta por completo e forme o caramelo. Em seguida coloque água quente e misture até dissolver e ficar firme. Agora transfira para a forma, (24cm), e coloque as bananas em rodelas em cima do caramelo e deixe reservado. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, as bananas picadas, o leite, o açúcar e bata por uns 3 minutos. Depois adicione a farinha e o fermento e bata um pouco até ficar tudo bem homogêneo. Em seguida coloque essa massa na forma que estava reservada com o caramelo e as bananas picadas e leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus, por aproximadamente 40 minutos.
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