Bolo de banana caramelizada

Name: Bolo de banana caramelizada
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar refinado; 1 xícara(s) Leite; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 colher(es) de sobremesa Essência de baunilha; 2 xícara(s) Calda caramelizada:açúcar; 1/2 xícara(s) Calda caramelizada:Agua; 5 unidade(s) Calda caramelizada:Banana

🇧🇷Brasil

35 min(s)

1 porções

Jessica

@lar_dajeh

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Açúcar refinado1 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Essência de baunilha1 colher(es) de sobremesa
Calda caramelizada:açúcar2 xícara(s)
Calda caramelizada:Agua1/2 xícara(s)
Calda caramelizada:Banana5 unidade(s)

Primeiro prepare a calda caramelizada derretendo o açúcar em fogo baixo(derreto direto na forma) quando derreter por completo adicione água.Quando engrossar e derreter por completo ,desligo coloque as bananas picadas e reserve. Na batedeira bati por uns 10 minutos os ovos,açúcar e a essência de baunilha. Depois acrescentei a farinha de trigo,leite misturando delicadamente com fouet e por último o fermento em pó. Coloco a massa na forma caramelizada já com a banana,levo pra assar 180°(forno pre aquecido) por +/- 35 minutos,ou até fazer teste do palito. Desenforme ainda quente para que as bananas não grude na forma.