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Bolo de banana caramelizada
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
6 porções
Cozinhe Comigo
@francatozzo- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga3 colher(es) de sopa
- Açúcar150 g
- Leite200 ml
- Farinha de trigo250 g
- Canela1 colher(es) de chá
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Açúcar para calda1/2 xícara(s)
- Água para calda1/2 xícara(s)
- Bananas fatiadas de comprido3 unidade(s)
- Primeiro prepare a calda. Derreta o açúcar na panela, acrescente a água e deixe até engrossar. Coloque na forma de buraco e passe nas laterais. Espere dar uma esfriada e coloque as fatias de banana no fundo. Reserve.
- Massa: bata a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar um creme homogêneo.
- Acrescente a farinha, intercalando com o leite aos poucos (pode ser feito a mão mexendo com uma espátula até incorporar toda a farinha), coloque a canela e o fermento, dando uma leve misturada e despeje a massa na forma.
- Leva para assar ao forno pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 30 min.
- Espere uns 10 min e desenforme ainda quente.
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