Bolo de banana caramelizada

Name: Bolo de banana caramelizada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Banana; 4 xícara(s) Açúcar; 3 xícara(s) Farinha; 1 xícara(s) Leite; 4 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Fermento; 3 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

60 min(s)

12 porções

Mere Brum

@merebrum

Ingredientes
Modo de preparo

Banana6 unidade(s)
Açúcar4 xícara(s)
Farinha3 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Manteiga3 colher(es) de sopa

Coloque no fogo baixo, 2 xícaras e 1/2 de açúcar e deixe caramelizar. Acrescente um 1/3 de água e espere ferver e da uma reduzida. Coloque a calda na forma, coloque as bananas em rodelas por cima e reserve.
No liquidificador bata os ovos, o restante do açúcar e a manteiga.
Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos e vai batendo até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
Coloque na forma caramelizada com os pedaços de banana no fundo. Leve para assar pó cerca de 30 a 40 minutos.