BOLO DE BANANA CARAMELIZADO

Name: BOLO DE BANANA CARAMELIZADO
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Óleo; 1 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó químico

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Gesiane

@casinha_da_geise

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó químico1 colher(es) de sopa

FORNO PRÉ -AQUECIDO A 200°©-10 MIN Na batedeira, coloque todos os ingredientes
Mexer com uma colher antes de bater os ingredientes na batedeira, misturando-os.
Bater na batedeira somente até misturar todos os ingredientes e a massa ficar homogênea. RESERVE !
CALDA: Use a forma que você fará o bolo. Nela coloque: 1 xícara de açúcar(ligue o fogo e mexa até virar o caramelo), em seguida baixe o fogo e acrescente com cuidado 3/4 de água.
Parece que tudo deu errado, mas é assim mesmo. Em fogo alto, deixe o açúcar derreter por completo. ✓O PONTO DO CARAMELO SERÁ QUANDO PASSAR A ESPÁTULA AO FUNDO DA FORMA E ELE NÃO GRUDAR.
Corte as bananas ao meio e coloque na forma com o caramelo.(Eu usei 4 bananas e o que sobrou cortei e coloquei na massa).
COLOQUE ALGUNS PEDAÇOS DE BANANAS, CORTADOS EM CUBOS PEQUENOS (Não exagere). Misture e em seguida acrescente 1C.(SOPA) de fermento em pó químico. Mexer e colocar na forma.