Bolo de Banana Caramelizado

Name: Bolo de Banana Caramelizado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Leite; 2 xícara(s) Farinha de trigo com fermento; 1 xícara(s) Aveia em flocos; 6 xícara(s) Bananas maduras amassadas; 4 colher(es) de sopa Margarina ou manteiga; 2 colher(es) de sopa Canela em pó; 1 colher(es) de chá Fermento; 3 unidade(s) Bananas cortadas em rodelas ou tiras para decorar; 1 xícara(s) Açúcar para calda

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Dayane Karla

@dadaycasinha

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Leite2 xícara(s)
Farinha de trigo com fermento2 xícara(s)
Aveia em flocos1 xícara(s)
Bananas maduras amassadas6 xícara(s)
Margarina ou manteiga4 colher(es) de sopa
Canela em pó2 colher(es) de sopa
Fermento1 colher(es) de chá
Bananas cortadas em rodelas ou tiras para decorar3 unidade(s)
Açúcar para calda1 xícara(s)

Numa tigela acrescente o açúcar ,o trigo ,a aveia e a canela .
No liquidificador bata os ovos ,a margarina e o leite ,bata por cerca de 3min.
Em seguida acrescente a mistura do liquidificador,aos ingredientes da tigela ,misture bem ,e finalize adicionando as bananas amassadas e o fermento em pó .
Agora é de preparar o caramelo ,numa forma de 19cm de diâmetro,acrescente o açúcar ,leve ao fogo e derreta bem ,até obter um caramelo . Feito isso ,acrescente as banana em tiaras ou rodelas ,como na foto. Após espalhar toda banana no caramelo ,acrescente a massa . Leve seu bolo ao forno pré-aquecido a 180° ,por aproximadamente 40min,faça o teste do palito antes de retirar.
Desinforme ,o bolo ainda morno ,para que assim todo caramelo solte ,e você tenha um resultado bonito aos olhos. Por fim , é só se deliciar com essa gostosura .