Bolo de Banana com Especiarias e Creme de Amendoim

Name: Bolo de Banana com Especiarias e Creme de Amendoim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) banana nanica; 3 unidade(s) Ovos; 3 colher(es) de sopa Açúcar mascavo (opcional); 3 colher(es) de sopa Óleo de coco; 1 xícara(s) Farinha de amêndoa; 3/4 xícara(s) Aveia em Flocos finos; 2 colher(es) de sopa Fécula de batata; 1/2 colher(es) de chá Cravo em pó; 1 colher(es) de sobremesa Canela; 1 colher(es) de café Gengibre em pó; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 2 colher(es) de sopa Pasta de amendoim (usei uma adoçada com açúcar de coco); 1/3 xícara(s) Água quente

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Camila Cremonini

@cacremonini

Ingredientes
Modo de preparo

banana nanica3 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar mascavo (opcional)3 colher(es) de sopa
Óleo de coco3 colher(es) de sopa
Farinha de amêndoa1 xícara(s)
Aveia em Flocos finos3/4 xícara(s)
Fécula de batata2 colher(es) de sopa
Cravo em pó1/2 colher(es) de chá
Canela1 colher(es) de sobremesa
Gengibre em pó1 colher(es) de café
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Pasta de amendoim (usei uma adoçada com açúcar de coco)2 colher(es) de sopa
Água quente1/3 xícara(s)

Amassar as bananas com um garfo. Reserve
Em um bowl, colocar os ovos e bater com um fouet
Adicionar as bananas amassadas, e os demais ingredientes, menos o fermento, mexendo bem
Acrescentar o fermento e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 25 min
Para o creme de amendoim: acrescentar água quente na pasta até formar um creme. Se a sua pasta nao tiver açúcar, acrescentar a gosto.
Finalizar o bolo com o creme e canela