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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Banana madura (com a casca escura)6 unidade(s)
- Rapadura30 g
- Farinha de trigo1/2 xícara(s)
- Ovo4 unidade(s)
- Raspas de limão a gosto
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Fermento químico15 g
- Amasse as bananas grosseiramente e leve ao fogo com um pouco de manteiga para caramelizar. Eu usei bananas congeladas e que estavam bem maduras.
- Misture os ingredientes como ovos, raspas de limão, rapadura e farinha de trigo até forma uma massa homogênea de bolo mesmo.
- Adicione canela em pó, noz moscada para aromatizar o seu bolinho de banana cremoso e maravilhoso!
- Por fim, adicione o fermento e mexa levemente. Despeje na forma untada com manteiga (não tenha pena de passar manteiga senão teu bolo gruda), e leve em forno pré aquecido a 205 graus por 20 minutos e é isso.
- Derreta 100g de chocolate meio amargo com 100g de creme de leite em banho-maria ou microondas a cada 30s mexendo no intervalo, viu? Derrama em cima do teu bolo e já era!
- Mas queres aprender a farofinha? Vamos lá! Coloca 1 colher de sopa de manteiga pra derreter na panela e acrescenta 2 Cl de cacau em pó, 1 Cl sopa rasa de farinha de trigo, 1 Cl sopa de açúcar e mexa até virar tipo um biscoitinho 👍🏽 espera esfriar que fica bem crocante!! Essa farofinha tu podes por em cima de várias sobremesas que fica incrível.
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