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Bolo de Banana com tâmara e mix de castanhas
🇧🇷Brasil
90 min(s)
10 porções
Daniela Caroline
@danine_caroline- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aveia em flocos finos250 g
- Ovos4 unidade(s)
- Óleo de côco1/2 xícara(s)
- Banana nanica4 unidade(s)
- Açúcar demerara (pode ser mascavo)1.1/2 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Canela1 colher(es) de chá
- Tâmara picada2 unidade(s)
- Castanha do Pará1/2 xícara(s)
- Uva passas (opcional)1/2 xícara(s)
- Damascos picados (opcional)2 unidade(s)
- Ameixas sem caroço picadas (opcional)4 unidade(s)
- Nozes trituradas50 g
- Picar todos os mix de castanhas (castanha do Pará, tâmara, ameixa, damascos);
- Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo de côco, as 4 bananas, 1 1/2 de açúcar demerara (pode ser mascavo);
- Despeje está mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto;
- Leve pra assar em forma untada, (em forno médio já pré aquecido a 180°C);
- Assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
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