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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo4 unidade(s)
- Banana2 unidade(s)
- Maçã média2 unidade(s)
- Farinha integral1 xícara(s)
- Farelo de aveia1 xícara(s)
- Açúcar mascavo3/4 xícara(s)
- Azeite1/3 xícara(s)
- Canela em pó1 colher(es) de sopa
- Fermento químico em pó1 colher(es) de sopa
- Granola a gosto
- Lave bem a maçã, pique em pedaços pequenos e reserve. Pique também a banana em pedaços pequenos.
- No liquidificador, coloque primeiro os ovos, o azeite e as frutas picadas. Bata até a ficar homogêneo.
- Em seguida, acrescente o açúcar mascavo e bata novamente.
- Adicione aos poucos o farelo de aveia e a farinha de trigo integral, sempre batendo.
- Coloque a mistura em uma tigela e com uma espátula misture a granola.
- Em seguida adicione a canela, e finalize com o fermento. Misture novamente com a espátula.
- Unte uma forma de bolo com óleo e farinha de trigo integral. Logo após despeje a massa.
- Leve para assar em forno médio pré aquecido a 200°C por 40 minutos.
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