Bolo de banana sem açúcar recheado

Name: Bolo de banana sem açúcar recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Bananas bem maduras; 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Leite; 1/2 xícara(s) Óleo de coco; 1 xícara(s) Farinha de trigo integral; 1 xícara(s) Farinha de aveia; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1/2 xícara(s) Uva passa sem semente; 1/2 xícara(s) Granola

🇧🇷Brasil

60 min(s)

8 porções

Fabiane Marques

@fabianemarques

Ingredientes
Modo de preparo

Bananas bem maduras3 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Leite1/2 xícara(s)
Óleo de coco1/2 xícara(s)
Farinha de trigo integral1 xícara(s)
Farinha de aveia1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Uva passa sem semente1/2 xícara(s)
Granola1/2 xícara(s)

Bata no liquidificador as duas bananas, o leite, ovos e o óleo juntos com as uvas passas, deixando algumas para decoração.
Em uma tijela peneire a farinha de trigo, fermento e farinha de aveia. Junte a parte líquida e mexa até forma uma massa homogênea.
Unte a forma com óleo de coco, despeje a metade da receite, corte a banana em tiras e coloque como se fosse um recheio, coloque o resto da mistura por cima.
Coloque em cima o resto das uvas passas e a granola para enfeitar, leve ao forno pré aquecido e retire quando o garfo não sair mais sujo. Só desenforme quando estiver completamente frio, já que o meio ficará mais molinho por conta da banana.