Bolo de banana sem glúten

Name: Bolo de banana sem glúten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo; 170 g Iogurte natural; 2 unidade(s) Banana nanica madura; 1/2 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Óleo de coco; 1/2 xícara(s) Farinha de aveia; 1 xícara(s) Farinha de arroz; 1 colher(es) de café Bicarbonato de sódio; 1/2 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 a gosto Canela em pó

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Carol Paggiaro

@carolpaggiaro

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 unidade(s)
Iogurte natural170 g
Banana nanica madura2 unidade(s)
Açúcar1/2 xícara(s)
Óleo de coco1/2 xícara(s)
Farinha de aveia1/2 xícara(s)
Farinha de arroz1 xícara(s)
Bicarbonato de sódio1 colher(es) de café
Fermento em pó1/2 colher(es) de sopa
Canela em pó1 a gosto

Pré aquecer o forno a 180 graus. Untar uma fôrma redonda de 20cm com óleo e canela em pó.⁣ Bater bem os ovos até espumar, juntar os ingredientes líquidos e depois os secos. Por último misturar delicadamente o bicarbonato e fermento em pó. Despejar metade da massa na fôrma, colocar o 1/3 de banana em rodelas e cobrir com o restante da massa. Assar por 30 minutos até que o palito saia “seco”.⁣