Bolo de Banana

Name: Bolo de Banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovo; 120 g Açúcar; 100 ml Óleo; 1 unidade(s) Banana nanica amassada; 100 ml Água; 170 g Farinha de trigo; 10 g Fermento em pó; 100 g Açucar para calda

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Amanda Santos

@amanda_docesgourmet_

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo2 unidade(s)
Açúcar120 g
Óleo100 ml
Banana nanica amassada1 unidade(s)
Água100 ml
Farinha de trigo170 g
Fermento em pó10 g
Açucar para calda100 g

Para a forma antes de assar a massa : Faça uma calda de açúcar e água na própria assadeira , ou então em um outro recipiente mas coloque na assadeira antes de colocar a massa , deixe esfriar e corte as bananas como desejar e coloque por cima da calda , costumo usar de 4 a 5 unidades .
Para a massa : Bata os ovos , açúcar , óleo ,água e a banana amassada no liquidificador . Acrescente essa mistura no bowl com a farinha e o fermento , misture com a ajuda de um fuet . Leve ao forno a 180°c até estar completamente assado, desenforme ainda quente . Utilizo assadeira redonda de aro 20, em fatias mais finas rende muito mais que 8 fatias .