Bolo de Batata doce

Name: Bolo de Batata doce
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar demerara; 1 xícara(s) Aveia em flocos; 1 xícara(s) Coco ralado sem açúcar; 1 xícara(s) Leite ou água; 1 colher(es) de sopa Amido de milho; a gosto Canela em pó; a gosto Baunilha; 1 colher(es) de sopa Fermento químico

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

50 min(s)

15 porções

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar demerara1 xícara(s)
Aveia em flocos1 xícara(s)
Coco ralado sem açúcar1 xícara(s)
Leite ou água1 xícara(s)
Amido de milho1 colher(es) de sopa
Canela em pó a gosto
Baunilha a gosto
Fermento químico1 colher(es) de sopa

Em um liquidificador bata os ovos, açúcar demerara, leite ou água, amido de milho, batata doce cozida, baunilha, canela em pó e uma pitada de sal;
Em outro recipiente misture a aveia em flocos, o coco ralado sem açúcar e o fermento;
Misture tudo e coloque em uma forma untada;
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 40 minutos.
Depois de pronto polvilhei coco ralado e canela em pó por cima.