Bolo de batata doce

Name: Bolo de batata doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 250 g Batata doce cozida e amassada; 3 unidade(s) Ovos; 120 g Farinha de trigo; 100 g Iogurte natural; 5 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 100 ml Óleo de milho; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de sopa Fermento; a gosto Canela e açúcar para polvilhar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Batata doce cozida e amassada250 g
Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo120 g
Iogurte natural100 g
Açúcar5 colher(es) de sopa
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Óleo de milho100 ml
Sal1 colher(es) de café
Fermento1 colher(es) de sopa
Canela e açúcar para polvilhar a gosto

Não usei liquidificador nem batedeira, é muito fácil esse bolo, é só misturar todos os ingredientes com uma colher de pau por último acrescentar o fermento, despejar a massa numa forma untada com óleo e levar para o forno.
Antes de levar para o forno polvilhei açúcar e canela em cima da massa. Ficou por 40 minutos no forno pré-aquecido a 200°