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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata doce cozida e amassada1 xícara(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Óleo de coco2 colher(es) de sopa
- Leite de coco50 ml
- Coco ralado sem açúcar100 g
- Xilitol (ou outro adoçante)4 colher(es) de sopa
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Bata no liquidificador ou mixer, a batata doce, os ovos, o leite de coco, o óleo de coco (ou manteiga) e o adoçante.
- Depois de bater bem acrescenta o coco ralado e o fermento e bata mais um pouco só pra misturar. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
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