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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar2 xícara(s)
- Ovos (claras e gemas separadas)4 unidade(s)
- Óleo3/4 xícara(s)
- Achocolatado3/4 xícara(s)
- Água morna3/4 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Licor de chocolate de cacau200 ml
- Água100 ml
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- Leite condensado2 lata(s)
- Margarina2 colher(es) de sopa
- Granulado de chocolate200 g
- Prepare a massa: bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e, por último, a farinha.
- Bata bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve.
- Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.
- Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido a 180 °C.
- Prepare a calda: em uma panela, misture o licor de cacau, a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até ferver.
- Deixe esfriar.
- Desenforme o bolo e dívida ao meio.
- Faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda.
- Prepare o recheio e cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de achocolatado e a margarina, leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar.
- Preste atenção para que fique em consistência mole.
- Recheie e cubra o bolo.
- Polvilhe o chocolate granulado.
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