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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Água01 xícara(s)
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Cajá manga04 unidade(s)
- Fermento em pó01 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo02 xícara(s)
- Leite01 xícara(s)
- Manteiga03 colher(es) de sopa
- Ovos03 unidade(s)
- Bolo de cajá-manga 03 ovos 01 e 1/2 xícara de chá de açúcar 3 colheres de sopa de manteiga 01 xícara de chá de leite Para calda 03 ou 04 cajá-manga cortadas e pedaços pequenos. *Cuidado para não deixar pedaços semente. 1/2 xícara de chá açúcar 01 xícara de chá de água Para fazer a massa: Bata os ovos com a manteiga em temperatura ambiente e depois acrescente o açúcar e volte a bater. Adicione o leite volte a bater a massa.Em seguida a farinha de trigo e por último o fermento e mexa delicadamente. Leve para assar em forno pré aquecido por 35minutos. Ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Para fazer a calda: Leve ao fogo médio o açúcar e a água em uma panela. Quando começar a levantar fervura coloque os pedaços da fruta. Deixe por 3 minutos e depois desligue. Com o bolo morno despeje sobre ele calda com pedaços da fruta.
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