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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Açúcar11/2 xícara(s)
- Farinha de trigo21/4 xícara(s)
- Iogurte Natural sem açúcar180 ml
- Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de chá
- Fermento em pó1/2 colher(es) de chá
- Margarina ou Manteiga sem sal derretida110 g
- Açúcar Mascavo1/3 xícara(s)
- Canela em pó2 colher(es) de chá
- Leite condensado200 g
- Creme de leite200 g
- Óleo3/4 xícara(s)
- Na batedeira bata os ovos e o açúcar por 2 minutos
- Acrescente o iogurte e o óleo, bata rapidamente só para misturar
- Peneire a farinha, bicarbonato, fermento e uma pitada de sal. Misture delicadamente até formar uma mistura homogênea. NÃO bata na batedeira para não ficar uma massa pesada.
- Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido 180° por 35 minutos.
- Enquanto assa o bolo faça a calda
- Calda: Misture a margarina derretida com o açúcar mascavo e a canela.
- Depois acrescente o leite condensado, creme de leite e mexa até ficar uma mistura homogênea.
- No bolo ainda quente faça furos por todo o bolo (usei um palito de churrasco) e cubra com a calda.
- Espere esfriar para desenformar e finalize salpicando canela em pó por cima.
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