Bolo de Cenoura

Name: Bolo de Cenoura
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Cenoura sem casca; 200 ml Óleo; 4 unidade(s) Ovos; 290 g Açúcar refinado; 220 g Farinha de trigo; 8 g Fermento; a gosto 1 pitada sal; 1/2 xícara(s) Chocolate ao leite derretido; 1/2 xícara(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Mylenna Oliveira

@mylaoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura sem casca250 g
Óleo200 ml
Ovos4 unidade(s)
Açúcar refinado290 g
Farinha de trigo220 g
Fermento8 g
1 pitada sal a gosto
Chocolate ao leite derretido1/2 xícara(s)
Creme de leite1/2 xícara(s)

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento, o sal e misture com uma colher.
Despeje numa forma e leve ao forno médio.
Para a cobertura derreta o chocolate em barra num micro-ondas ou em banho maria e adicione o creme de leite e misture bem. Coloque em cima do bolo depois de frio.