Bolo de cenoura

Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) cenouras médias, cortadas em cubos; 1/2 xícara(s) xícara de chá de óleo 125 ml; 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 xícara(s) Açúcar

🇧🇷Brasil

60 min(s)

16 porções

Ana Angélica

@langelica

Ingredientes
Modo de preparo

cenouras médias, cortadas em cubos2 unidade(s)
xícara de chá de óleo 125 ml1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
xícara de chá de farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Açúcar1 xícara(s)

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
Unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
No copo do liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e os ovos, e bata até ficar homogêneo
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
Disponha a massa na forma reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire o forno e deixe amornar.